توضیحات
‘With eye-catching shapes, interesting flavours and enticing textures, sweets and candy are much-loved worldwide by people of all ages. They provide minor treats, lessons in economics for children, and colourful novelties to mark festivities. Methods for making sweets can be traced back to the importance of sugar in Arabic medicine and the probable origin of this in ancient India. But these seemingly inconsequential items are freighted with centuries of changing cultural attitudes, social and economic history, emotional attachments and divergent views on the role of sugar in health. How did confectionery become so popular? Why do we value concentrated sweetness in such varied forms? Why persist in eating sweets? From marzipan pigs and nutty nougat to bubblegum and bonbons, Sweets and Candy looks behind the glamour and sparkle to explore the sticky history of confectionery. Laura Mason describes many of the bewildering varieties and the fascinating ways in which different cultures have made, consumed, valued and adored sweets and candy throughout history. Featuring a selection of scrumptious recipes to try at home, this global history will appeal to sweet-toothed readers, as well as all those interested in the history of food’–Provided by publisher.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
با اشکال چشم نواز ، طعم های جالب و بافت های جذاب ، شیرینی و آب نبات توسط افراد در هر سنی بسیار دوست داشتنی است. آنها رفتارهای جزئی ، درسهایی در اقتصاد را برای کودکان و نوآوری های رنگارنگ برای نشان دادن جشن ها ارائه می دهند. روش های تهیه شیرینی را می توان به اهمیت قند در طب عربی و منشأ احتمالی این در هند باستان ردیابی کرد. اما این موارد به ظاهر بی نتیجه با قرن ها تغییر نگرش فرهنگی ، تاریخ اجتماعی و اقتصادی ، دلبستگی های عاطفی و دیدگاه های واگرا در مورد نقش قند در سلامت انجام می شود. چگونه قنادی اینقدر محبوب شد؟ چرا ما شیرینی متمرکز را در چنین اشکال متنوعی ارزیابی می کنیم؟ چرا در خوردن شیرینی ادامه می یابد؟ از خوک های Marzipan و Nougat Nutty گرفته تا Bubblegum و Bonbons ، شیرینی و آب نبات در پشت زرق و برق و درخشش به نظر می رسد تا تاریخ چسبنده شیرینی را کشف کند. لورا میسون بسیاری از گونه های مبهم و روشهای جذاب را که در آن فرهنگ های مختلف ، شیرینی ها و آب نبات های مختلف را در طول تاریخ ساخته ، مصرف می کنند ، ارزشمند و مورد تحسین قرار می دهند. این تاریخ جهانی با انتخاب مجموعه ای از دستور العمل های ناخوش
tag : دانلود کتاب شیرینی و آب نبات: یک تاریخ جهانی , Download شیرینی و آب نبات: یک تاریخ جهانی , دانلود شیرینی و آب نبات: یک تاریخ جهانی , Download Sweets and candy: a global history Book , شیرینی و آب نبات: یک تاریخ جهانی دانلود , buy شیرینی و آب نبات: یک تاریخ جهانی , خرید کتاب شیرینی و آب نبات: یک تاریخ جهانی , دانلود کتاب Sweets and candy: a global history , کتاب Sweets and candy: a global history , دانلود Sweets and candy: a global history , خرید Sweets and candy: a global history , خرید کتاب Sweets and candy: a global history ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.