توضیحات
Cover; HalfTitle; Title; Copyright; Contents; Foreword; The History of Sugar and Preserves; Fruits and Berries; Sugar; Boiling Sugar; Pectin; Making Pectin; Boiling Jam; How to Boil Jelly; Preserving Fruits and Berries; Boiling Fruit Paste; Boiling Chutney; Classic Spices and Added Flavors for Jam and Marmalade; Equipment for Preserving; Sterilizing Jars and Lids; Troubleshooting; Introduction; Apple; Quince; Pear; Plum; Cherries; Raspberries; Black berries; Cloudberries; Arctic Raspberries; Wild Strawberries; Strawberries; Rose Hips; Rowanberries; Currants; Gooseberries; Lingonberries.;Featuring both classic and innovative recipes for every kind of jam, jelly, preserve, and marmalade imaginable, The Jam and Marmalade Bible is the only cookbook of its kind that you’ll need to fill your pantry with delicious homemade treats. Author Jan Hedh begins with a comprehensive section on the basics, including the history of preserves, cooking techniques, lists of required equipment, how to sterilize jars and lids, and a guide to troubleshooting even the most delicate jams. From there he moves on to delicious recipes, including classics like strawberry, blueberry, ra.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
پوشش دادن؛ HalfTitle; عنوان؛ کپی رایت؛ فهرست؛ پیشگفتار؛ تاریخچه شکر و کنسروها؛ میوه ها و انواع توت ها؛ قند؛ شکر جوشان؛ پکتین؛ ساخت پکتین؛ مربای جوشان؛ طرز جوشاندن ژله; حفظ میوه ها و انواع توت ها؛ رب میوه جوشان؛ چاتنی جوش; ادویه های کلاسیک و طعم های اضافه شده برای مربا و مارمالاد. تجهیزات برای نگهداری؛ استریل کردن کوزه ها و درب ها؛ عیب یابی؛ معرفی؛ سیب؛ به; گلابی؛ آلو؛ گیلاس؛ تمشک؛ تمشک ها؛ تمشک وحشی؛ تمشک قطبی؛ توت فرنگی های وحشی؛ توت فرنگی؛ رز هیپس; روآنبری؛ مویز؛ انگور فرنگی؛ Lingonberries.؛ با دستور العمل های کلاسیک و خلاقانه برای هر نوع مربا، ژله، کنسرو و مارمالاد که قابل تصور است، مربا و مارمالاد انجیل تنها کتاب آشپزی در نوع خود است که برای پر کردن انباری خود با غذاهای خوشمزه خانگی به آن نیاز دارید. نویسنده Jan Hedh با یک بخش جامع در مورد اصول اولیه، از جمله تاریخچه کنسروها، تکنیک های پخت و پز، لیست تجهیزات مورد نیاز، نحوه استریل کردن شیشه ها و درب ها، و راهنمای عیب یابی حتی ظریف ترین مرباها، شروع می کند. از آنجا به سراغ دستور العمل های خوشمزه، از جمله غذاهای کلاسیک مانند توت فرنگی، زغال اخته، را می رود.
tag : دانلود کتاب کتاب مقدس مربا و مارمالاد: راهنمای کاملی برای نگهداری , Download کتاب مقدس مربا و مارمالاد: راهنمای کاملی برای نگهداری , دانلود کتاب مقدس مربا و مارمالاد: راهنمای کاملی برای نگهداری , Download The Jam and Marmalade Bible: a Complete Guide to Preserving Book , کتاب مقدس مربا و مارمالاد: راهنمای کاملی برای نگهداری دانلود , buy کتاب مقدس مربا و مارمالاد: راهنمای کاملی برای نگهداری , خرید کتاب کتاب مقدس مربا و مارمالاد: راهنمای کاملی برای نگهداری , دانلود کتاب The Jam and Marmalade Bible: a Complete Guide to Preserving , کتاب The Jam and Marmalade Bible: a Complete Guide to Preserving , دانلود The Jam and Marmalade Bible: a Complete Guide to Preserving , خرید The Jam and Marmalade Bible: a Complete Guide to Preserving , خرید کتاب The Jam and Marmalade Bible: a Complete Guide to Preserving ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.