دانلود کتاب The Pig: A Natural History – خوک: یک تاریخ طبیعی

At any given time there are around one billion pigs in the world; thats one for every seven of us. And where would we be without them? Prolific, ubiquitous, smart, adaptable, able to turn garbage into good-quality protein just by eating it, pigs have been our companions since neolithic dayswhen they obligingly domesticated themselves, coming in out if the wild to truffle around our waste pits. Its not all about the bacon: the resourceful pig, now reformatted in micro packages, has developed a whole new career as a portable pet.

And thanks to the recent genome mapping we now know that pig physiology is remarkably similar to our own. The Pig: A Natural History covers evolution from prehistoric hell pig to placid porker; anatomy, biology, and behavior; the pigs contribution to our lives; and the high profile of thisremarkable beast in popular culture.

در هر زمانی حدود یک میلیارد خوک در جهان وجود دارد. این برای هر هفت نفر ما یکی است. و ما بدون آنها کجا خواهیم بود؟ خوک‌ها پرکار، همه‌جا، باهوش، سازگار، که می‌توانند زباله‌ها را فقط با خوردن آن به پروتئین باکیفیت تبدیل کنند، از دوران نوسنگی همراه ما بوده‌اند، زمانی که اجباراً خود را اهلی می‌کردند و اگر وحشی در اطراف چاله‌های زباله‌مان ترافل می‌چرخد، بیرون می‌آمدند. همه چیز در مورد بیکن نیست: خوک باهوش، که اکنون در بسته بندی های کوچک دوباره فرمت شده است، یک حرفه کاملاً جدید به عنوان یک حیوان خانگی قابل حمل ایجاد کرده است. به خودمان The Pig: A Natural History تکامل از خوک جهنمی ماقبل تاریخ تا خوک‌دار آرام را پوشش می‌دهد. آناتومی، زیست شناسی و رفتار؛ سهم خوک ها در زندگی ما و مشخصات بالای این جانور برجسته در فرهنگ عامه.