توضیحات
From a passionate and talented chef who also happens to be an Episcopalian priest comes this surprising and thought-provoking treatise on everything from prayer to poetry to puff pastry. In The Supper of the Lamb, Capon talks about festal and ferial cooking, emerging as an inspirational voice extolling the benefits and wonders of old-fashioned home cooking in a world of fast food and prepackaged cuisine. This edition includes the original recipes and a new Introduction by Deborah Madison, the founder of Greens Restaurant in San Francisco and author of several cookbooks.;Ingredients — The first session — The burnt offering — The generous ox — Wave breast and heave shoulder — The tin fiddle — Living water — Water in excelsis — The suspended solution — And she took flour — Better a dinner of herbs — The mysterious east — Bread to strengthen a man’s heart — One good turn deserves another — The long session — The burning heart — Recipes. Bread, flour mixtures, and rice ; Eggs, cheese, and soups ; Fish and shellfish ; Meat and poultry ; Vegetables ; Desserts ; Beverages.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
از یک سرآشپز پرشور و با استعداد که به نظر می رسد یک کشیش اسقاط نیز است ، این رساله شگفت آور و فکری در مورد همه چیز از نماز گرفته تا شعر گرفته تا شیرینی پف. در شام بره ، کاپون در مورد آشپزی جشن و فری صحبت می کند ، به عنوان صدای الهام بخش از مزایا و شگفتی های آشپزی خانگی قدیمی در دنیای فست فود و غذاهای آماده بسته می شود. این نسخه شامل دستور العمل های اصلی و مقدمه جدید دبورا مدیسون ، بنیانگذار رستوران گرینز در سانفرانسیسکو و نویسنده چندین کتاب آشپزی است. ؛ مواد تشکیل دهنده – جلسه اول – پیشنهاد سوخته – گاو سخاوتمندانه – سینه موج و پستان موج و موج شانه بالا – کمانچه قلع – آب زنده – آب در اکسلز – راه حل معلق – و او آرد را گرفت – یک شام از گیاهان – شرق مرموز – برای تقویت قلب یک مرد – یکی نوبت خوب سزاوار دیگری است – جلسه طولانی – قلب سوزان – دستور العمل ها. نان ، مخلوط آرد و برنج ؛ تخم مرغ ، پنیر و سوپ ؛ ماهی و صدف ؛ گوشت و مرغ ؛ سبزیجات ؛ دسرها ؛ نوشیدنی ها
tag : دانلود کتاب شام بره: بازتاب آشپزی , Download شام بره: بازتاب آشپزی , دانلود شام بره: بازتاب آشپزی , Download The supper of the lamb: a culinary reflection Book , شام بره: بازتاب آشپزی دانلود , buy شام بره: بازتاب آشپزی , خرید کتاب شام بره: بازتاب آشپزی , دانلود کتاب The supper of the lamb: a culinary reflection , کتاب The supper of the lamb: a culinary reflection , دانلود The supper of the lamb: a culinary reflection , خرید The supper of the lamb: a culinary reflection , خرید کتاب The supper of the lamb: a culinary reflection ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.