توضیحات
The avocado is the iconic food of the twenty-first century. It has gone from a little-known regional food to a social media darling in less than a hundred years. This is an astounding trajectory for a fruit that isnt sweet, becomes bitter when it is cooked and has perhaps the oddest texture of any fruit or vegetable. But the idea that this rich and delicious fruit is also healthy despite being fatty and energy-dense gives it unicorn status among modern eaters, especially millennials. Through lively anecdotes, colourful pictures and delicious recipes, Jeff Miller explores the meteoric rise of the avocado, from its co-evolution with the megaherbivores of the Pleistocene to its acceptance by the Spanish conquistadores in Mexico and its current dominance of food consumers imagination.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
آووکادو غذای نمادین قرن بیست و یکم است. در کمتر از صد سال از یک غذای منطقه ای کمی شناخته شده به یک عزیز رسانه های اجتماعی رفته است. این یک مسیر حیرت انگیز برای میوه ای است که شیرین نیست ، هنگام پخت و پز تلخ می شود و شاید عجیب ترین بافت هر میوه یا سبزیجات را داشته باشد. اما این ایده که این میوه غنی و خوشمزه نیز علی رغم اینکه چرب بودن و پر شدن انرژی به آن می بخشد ، وضعیت تکشاخ را در بین خوراکی های مدرن ، به ویژه هزاره ها به وجود می آورد. جف میلر از طریق حکایات پر جنب و جوش ، تصاویر رنگارنگ و دستور العمل های خوشمزه ، به بررسی ظهور شهاب سنگی آووکادو ، از تکامل آن با مگهربیورهای پلیستوسن گرفته تا پذیرش آن توسط فاتح اسپانیایی در مکزیک و سلطه فعلی آن از مصرف کنندگان مواد غذایی.
tag : دانلود کتاب آووکادو: یک تاریخ جهانی (خوراکی) , Download آووکادو: یک تاریخ جهانی (خوراکی) , دانلود آووکادو: یک تاریخ جهانی (خوراکی) , Download Avocado: A Global History (Edible) Book , آووکادو: یک تاریخ جهانی (خوراکی) دانلود , buy آووکادو: یک تاریخ جهانی (خوراکی) , خرید کتاب آووکادو: یک تاریخ جهانی (خوراکی) , دانلود کتاب Avocado: A Global History (Edible) , کتاب Avocado: A Global History (Edible) , دانلود Avocado: A Global History (Edible) , خرید Avocado: A Global History (Edible) , خرید کتاب Avocado: A Global History (Edible) ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.