توضیحات
A contemporary guide to making 100 artisan cheeses at home–from classic favorites to popular, modern varieties–written by cheese-making authority Mary Karlin.
In recent years there has been an explosion in the artisan cheese movement and a kitchen crafting revival. Artisan Cheese Making at Home inspires and encourages do-it-yourselfers with approachable, easy-to-follow instructions to produce mouthwatering cheese at home. From quick and satisfying ricotta and panir to higher payoff cheeses like triple creme camembert, tallegio, and blue gouda–all of the featured cheeses can be made with readily available milks and common kitchen equipment. While most other cheese books take a homey approach to cheese making, this comprehensive, four-color tome embraces the full range of contemporary artisan-style cheeses and is destined to become a modern classic. Written by an experienced cooking teacher and filled with cheese-making tips from some of today’s most influential…
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
راهنمای معاصر برای ساختن 100 پنیر صنعتگر در خانه — از انواع مورد علاقه کلاسیک تا انواع محبوب و مدرن — نوشته شده توسط مری کارلین، مسئول تولید پنیر.
در سالهای اخیر انفجاری در جنبش پنیر صنعتگر و احیای صنایع دستی آشپزخانه. پنیرسازی Artisan در خانه با دستورالعملهای قابل دسترس و آسان برای تولید پنیر خوشمزه در خانه، الهامبخش و تشویق میکند که خودتان این کار را انجام دهند. از ریکوتا و پنیر سریع و رضایت بخش گرفته تا پنیرهای با بازده بالاتر مانند کرم کامبرت تریپل، تالیو و گودا آبی – همه پنیرهای برجسته را می توان با شیرهای در دسترس و تجهیزات آشپزخانه معمولی تهیه کرد. در حالی که اکثر کتابهای پنیر دیگر رویکردی خانگی برای تهیه پنیر دارند، این پوسته جامع و چهار رنگ طیف کاملی از پنیرهای سبک صنعتگر معاصر را در بر میگیرد و قرار است به یک کلاسیک مدرن تبدیل شود. نوشته شده توسط یک معلم آشپزی با تجربه و پر از نکات پنیرسازی از تاثیرگذارترین…
tag : دانلود کتاب پنیر سازی در منزل , Download پنیر سازی در منزل , دانلود پنیر سازی در منزل , Download Artisan Cheese Making at Home Book , پنیر سازی در منزل دانلود , buy پنیر سازی در منزل , خرید کتاب پنیر سازی در منزل , دانلود کتاب Artisan Cheese Making at Home , کتاب Artisan Cheese Making at Home , دانلود Artisan Cheese Making at Home , خرید Artisan Cheese Making at Home , خرید کتاب Artisan Cheese Making at Home ,
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.