توضیحات
Award-winning journalist and food writer Patric Kuh explores the restaurant industry—based on the experiences of Lien Ta and Jonathan Whitener’s Here’s Looking at You restaurant in Los Angeles—and reveals essential details for anyone considering a path to this risky profession.
Everyone knows that opening a restaurant is a risky business, a venture with an astounding rate of failure. Patric Kuh’s Becoming a Restaurateur takes readers behind the scenes of one of America’s trendiest new restaurants, revealing how Lien Ta and chef Jonathan Whitener of LA’s Here’s Looking at You managed to beat the odds. With valuable information about what daily life for a professional is like, this is an entertaining, practical guide to what makes a master restaurateur, from writing the business plan to opening night and beyond.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
پاتریک کوه، روزنامهنگار و نویسنده مواد غذایی برنده جایزه، صنعت رستورانداری را بر اساس تجربیات رستوران Lien Ta و Jonathan Whitener’s Here’s Looking at You در لسآنجلس بررسی میکند و جزئیات ضروری را برای هر کسی که در نظر دارد راهی به سمت شما باشد، آشکار میکند. این حرفه پرخطر.
همه میدانند که افتتاح یک رستوران یک تجارت پرخطر است، سرمایهگذاری با میزان شکست شگفتآور. پاتریک کوه رستوراتور شدن خوانندگان را به پشت صحنه یکی از شیک ترین رستوران های جدید آمریکا می برد و نشان می دهد که چگونه Lien Ta و سرآشپز جاناتان وایتنر از LA’s Here’s Looking at You توانستند شانس را شکست دهند. با اطلاعات ارزشمندی در مورد اینکه زندگی روزانه یک حرفه ای چگونه است، این یک راهنمای سرگرم کننده و کاربردی است که از نوشتن طرح کسب و کار گرفته تا شب افتتاحیه و فراتر از آن چه چیزی باعث می شود یک رستوران گردان چیره دست باشد.
tag : دانلود کتاب تبدیل شدن به یک رستوران دار , Download تبدیل شدن به یک رستوران دار , دانلود تبدیل شدن به یک رستوران دار , Download Becoming a Restaurateur Book , تبدیل شدن به یک رستوران دار دانلود , buy تبدیل شدن به یک رستوران دار , خرید کتاب تبدیل شدن به یک رستوران دار , دانلود کتاب Becoming a Restaurateur , کتاب Becoming a Restaurateur , دانلود Becoming a Restaurateur , خرید Becoming a Restaurateur , خرید کتاب Becoming a Restaurateur ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.