دانلود کتاب Biscuit, cookie and cracker production : process, production and packaging equipment – تولید بیسکویت، کوکی و کراکر: تجهیزات فرآیند، تولید و بسته بندی

دسته بندی :
اطلاعات کتاب
  • جلد
  • سری
  • ویرایش Second edition
  • سال 2019
  • نویسنده (گان) Davidson, Iain
  • ناشر Academic Press
  • زبان English
  • تعداد صفحات 248
  • حجم فایل 181.24MB
  • فرمت فایل pdf
  • شابک 9780128155790, 0128155795, 9780128155806, 0128155809
قیمت محصول :

45,000 تومان

با خرید این محصول، 2,250 تومان به کیف پول شما بازگشت داده می‌شود

روند خرید و دریافت کتاب‌ها بدون هیچ اختلالی انجام می‌شود.
تمامی فایل‌ها بر روی سرورهای داخلی میزبانی می‌شوند تا بتوانید به راحتی و در لحظه آن‌ها را دانلود کنید. در صورت بروز هرگونه مشکل یا نیاز به راهنمایی، لطفاً از طریق « صفحه تماس باما» با تیم پشتیبانی در ارتباط باشید.

تمامی کتاب های موجود در وبسایت سای وان به زبان انگلیسی میباشد

توضیحات

Biscuit, Cookie, and Cracker Production: Process, Production, and Packaging Equipment is a practical reference that brings a complete description of the process and equipment necessary for automated food production in the food/biscuit industry. The book describes the existing and emerging technologies in biscuit making and production, bringing a valuable asset to R&D personnel and students in food technology and Read more…

Abstract: Biscuit, Cookie, and Cracker Production: Process, Production, and Packaging Equipment is a practical reference that brings a complete description of the process and equipment necessary for automated food production in the food/biscuit industry. The book describes the existing and emerging technologies in biscuit making and production, bringing a valuable asset to R&D personnel and students in food technology and engineering areas. Full of clear illustrations, photos and text describing types of biscuits, cookies and crackers, ingredients, test bakery equipment, dough piece forming, biscuit baking ovens, biscuit cooling and handling, and processing and packaging, this book presents a timely resource on the topic. Covers the complete processed food production line, from raw materials to packaged product

————————————————————–

ترجمه ماشینی :

تولید بیسکویت، کوکی و کراکر: تجهیزات فرآیند، تولید و بسته بندی یک مرجع کاربردی است که شرح کاملی از فرآیند و تجهیزات لازم برای تولید خودکار مواد غذایی در صنعت غذا/بیسکویت را ارائه می دهد. این کتاب فن‌آوری‌های موجود و نوظهور در ساخت و تولید بیسکویت را توصیف می‌کند و دارایی ارزشمندی را برای پرسنل تحقیق و توسعه و دانشجویان در زمینه فناوری مواد غذایی و حوزه‌های مهندسی بیشتر بخوانید…


چکیده: تولید بیسکویت، کوکی و کراکر: تجهیزات فرآیند، تولید و بسته بندی یک مرجع کاربردی است که شرح کاملی از فرآیند و تجهیزات لازم برای تولید خودکار مواد غذایی در صنعت غذا/بیسکویت را ارائه می دهد. این کتاب فن‌آوری‌های موجود و در حال ظهور در ساخت و تولید بیسکویت را توصیف می‌کند و دارایی ارزشمندی را برای پرسنل تحقیق و توسعه و دانشجویان در زمینه‌های فناوری و مهندسی مواد غذایی به ارمغان می‌آورد. این کتاب پر از تصاویر واضح، عکس‌ها و متن‌هایی که انواع بیسکویت‌ها، کلوچه‌ها و کراکرها، مواد تشکیل دهنده، تجهیزات نانوایی آزمایشی، شکل‌دهی تکه‌های خمیر، اجاق‌های پخت بیسکویت، خنک‌سازی و جابجایی بیسکویت‌ها، و پردازش و بسته‌بندی را توصیف می‌کنند، منبعی به موقع در مورد این موضوع ارائه می‌کند. . خط تولید کامل مواد غذایی فرآوری شده، از مواد اولیه تا محصول بسته بندی شده را پوشش می دهد


 

tag : دانلود کتاب تولید بیسکویت، کوکی و کراکر: تجهیزات فرآیند، تولید و بسته بندی , Download تولید بیسکویت، کوکی و کراکر: تجهیزات فرآیند، تولید و بسته بندی , دانلود تولید بیسکویت، کوکی و کراکر: تجهیزات فرآیند، تولید و بسته بندی , Download Biscuit, cookie and cracker production : process, production and packaging equipment Book , تولید بیسکویت، کوکی و کراکر: تجهیزات فرآیند، تولید و بسته بندی دانلود , buy تولید بیسکویت، کوکی و کراکر: تجهیزات فرآیند، تولید و بسته بندی , خرید کتاب تولید بیسکویت، کوکی و کراکر: تجهیزات فرآیند، تولید و بسته بندی , دانلود کتاب Biscuit, cookie and cracker production : process, production and packaging equipment , کتاب Biscuit, cookie and cracker production : process, production and packaging equipment , دانلود Biscuit, cookie and cracker production : process, production and packaging equipment , خرید Biscuit, cookie and cracker production : process, production and packaging equipment , خرید کتاب Biscuit, cookie and cracker production : process, production and packaging equipment ,

نقد و بررسی‌ها

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “دانلود کتاب Biscuit, cookie and cracker production : process, production and packaging equipment – تولید بیسکویت، کوکی و کراکر: تجهیزات فرآیند، تولید و بسته بندی”