توضیحات
Recent developments in the field of nutrition have led to increased interest in herbs and medicinal plants as phytochemical-rich sources for functional food, nutraceuticals, and drugs. As research sheds light on the therapeutic potential of various bioactive phytochemicals, the demand for plant extracts and oils has increased.
Black cumin or black seeds (Nigella sativa) have particularly widespread nutritional and medicinal applications. In traditional medicine, black seeds are used to manage fatigue and chronic headache. Black seed oil is used as an antiseptic and analgesic remedy and for treatment of joint’s pain and stiffness and can be mixed with sesame oil to treat dermatosis, abdominal disorders, cough, headache, fever, liver ailments, jaundice, sore eyes, and hemorrhoids. Thymoquinone, the main constituent in black seed volatile oil, has been shown to suppress carcinogenesis.
Black cumin (Nigella sativa) seeds: Chemistry, Technology, Functionality, and Applications presents in detail the chemical composition, therapeutic properties, and functionality of high-value oils, phytochemicals, nutrients, and volatiles of the Nigella sativa seed. Organized by formulation (seeds, fixed oil, essential oil, and extracts), chapters break this seed down into its chemical constituents and explore their role in the development of pharmaceuticals, nutraceuticals, novel food, natural drugs, and feed. Following numerous reports on the health-promoting activities of Nigella sativa, this is the first comprehensive presentation of the functional, nutritional, and pharmacological traits of Nigella sativa seeds and seed oil constituents.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
تحولات اخیر در زمینه تغذیه منجر به افزایش علاقه به گیاهان و گیاهان دارویی به عنوان منابع غنی از فیتوشیمیایی برای مواد غذایی کاربردی، مواد مغذی و داروها شده است. همانطور که تحقیقات پتانسیل درمانی مواد شیمیایی گیاهی فعال زیستی مختلف را روشن می کند، تقاضا برای عصاره ها و روغن های گیاهی افزایش یافته است.
زیره سیاه یا دانه های سیاه (Nigella sativa) کاربردهای تغذیه ای و دارویی بسیار گسترده ای دارند. در طب سنتی از سیاه دانه برای کنترل خستگی و سردرد مزمن استفاده می شود. روغن سیاه دانه به عنوان یک داروی ضد عفونی کننده و مسکن و برای درمان درد و سفتی مفاصل استفاده می شود و می توان آن را با روغن کنجد برای درمان درماتوز، ناراحتی های شکمی، سرفه، سردرد، تب، ناراحتی های کبد، یرقان، چشم زخم و بواسیر مخلوط کرد. نشان داده شده است که تیموکینون، ماده اصلی روغن فرار سیاه دانه، سرطان زایی را سرکوب می کند.
دانه های زیره سیاه (Nigella sativa): شیمی، فناوری، عملکرد، و کاربردها، ترکیب شیمیایی، خواص درمانی را به تفصیل نشان می دهد. و عملکرد روغنهای با ارزش بالا، فیتوکمیکالها، مواد مغذی و مواد فرار دانه سیاهدانه. فصلهایی که بر اساس فرمولاسیون (دانهها، روغن ثابت، اسانس و عصارهها) سازماندهی شدهاند، این دانه را به اجزای شیمیایی آن تقسیم میکنند و نقش آنها را در توسعه داروها، مواد مغذی، غذای جدید، داروهای طبیعی و خوراک بررسی میکنند. به دنبال گزارشهای متعدد در مورد فعالیتهای ارتقاء سلامت سیاهدانه، این اولین ارائه جامع از ویژگیهای عملکردی، تغذیهای و دارویی دانههای سیاهدانه و ترکیبات روغن دانه است.
tag : دانلود کتاب دانه های زیره سیاه (Nigella sativa): شیمی، فناوری، عملکرد و کاربردها , Download دانه های زیره سیاه (Nigella sativa): شیمی، فناوری، عملکرد و کاربردها , دانلود دانه های زیره سیاه (Nigella sativa): شیمی، فناوری، عملکرد و کاربردها , Download Black cumin (Nigella sativa) seeds: Chemistry, Technology, Functionality, and Applications Book , دانه های زیره سیاه (Nigella sativa): شیمی، فناوری، عملکرد و کاربردها دانلود , buy دانه های زیره سیاه (Nigella sativa): شیمی، فناوری، عملکرد و کاربردها , خرید کتاب دانه های زیره سیاه (Nigella sativa): شیمی، فناوری، عملکرد و کاربردها , دانلود کتاب Black cumin (Nigella sativa) seeds: Chemistry, Technology, Functionality, and Applications , کتاب Black cumin (Nigella sativa) seeds: Chemistry, Technology, Functionality, and Applications , دانلود Black cumin (Nigella sativa) seeds: Chemistry, Technology, Functionality, and Applications , خرید Black cumin (Nigella sativa) seeds: Chemistry, Technology, Functionality, and Applications , خرید کتاب Black cumin (Nigella sativa) seeds: Chemistry, Technology, Functionality, and Applications ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.