توضیحات
Burgoo, barbecue, and bourbon have long been acknowledged as a trinity of good taste in Kentucky. Known as the gumbo of the Bluegrass, burgoo is a savory stew that includes meat — usually smoked — from at least one ‘bird of the air,’ at least one ‘beast of the field,’ and as many vegetables as the cook wants to add. Often you’ll find this dish paired with one of the Commonwealth’s other favorite exports, bourbon, and the state’s distinctive barbecue.
Award-winning author and chef Albert W. A. Schmid serves up a feast for readers in Burgoo, Barbecue, and Bourbon, sharing recipes and lore surrounding these storied culinary traditions. He introduces readers to new and forgotten versions of favorite regional dishes from the time of Daniel Boone to today and uncovers many lost recipes, such as Mush Biscuits, Kentucky Tombstone Pudding, and the Original Kentucky Whiskey Cake. He also highlights classic bourbon drinks that pair well with burgoo and barbecue,…
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
بورگو، باربیکیو و بوربون مدتهاست که به عنوان سهگانه طعم خوب در کنتاکی شناخته شدهاند. بورگو که به نام گامبو بلوگرس شناخته می شود، یک خورش خوش طعم است که شامل گوشت — معمولا سیگار می کشید — از حداقل یک «پرنده هوا»، حداقل یک «جانور صحرایی» و به همان اندازه سبزیجاتی که آشپز می خواهد اضافه کند. اغلب میتوانید این غذا را با یکی از دیگر محصولات صادراتی مورد علاقه کشورهای مشترک المنافع، بوربن و کبابهای متمایز ایالتی جفت کنید.
آلبرت وا اشمید، نویسنده و سرآشپز برنده جایزه، جشنی برای خوانندگان در بورگو، باربیکیو، و بوربون، به اشتراک گذاری دستور العمل ها و افسانه های پیرامون این سنت های معروف آشپزی. او خوانندگان را با نسخه های جدید و فراموش شده غذاهای منطقه ای مورد علاقه از زمان دانیل بون تا امروز آشنا می کند و بسیاری از دستور العمل های گم شده مانند بیسکویت های ماش، پودینگ سنگ قبر کنتاکی و کیک ویسکی اصلی کنتاکی را کشف می کند. او همچنین نوشیدنی های بوربن کلاسیک را برجسته می کند که به خوبی با بورو و باربیکیو جفت می شوند.
tag : دانلود کتاب بورگو، باربیکیو و بوربون: یک تثلیث آشپزی کنتاکی , Download بورگو، باربیکیو و بوربون: یک تثلیث آشپزی کنتاکی , دانلود بورگو، باربیکیو و بوربون: یک تثلیث آشپزی کنتاکی , Download Burgoo, barbecue, and bourbon: a Kentucky culinary trinity Book , بورگو، باربیکیو و بوربون: یک تثلیث آشپزی کنتاکی دانلود , buy بورگو، باربیکیو و بوربون: یک تثلیث آشپزی کنتاکی , خرید کتاب بورگو، باربیکیو و بوربون: یک تثلیث آشپزی کنتاکی , دانلود کتاب Burgoo, barbecue, and bourbon: a Kentucky culinary trinity , کتاب Burgoo, barbecue, and bourbon: a Kentucky culinary trinity , دانلود Burgoo, barbecue, and bourbon: a Kentucky culinary trinity , خرید Burgoo, barbecue, and bourbon: a Kentucky culinary trinity , خرید کتاب Burgoo, barbecue, and bourbon: a Kentucky culinary trinity ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.