توضیحات
Biosensors are increasingly being used to replace traditional methods of analyte detection in the food industry. They offer a much quicker, more reliable and more versatile method for the detection of toxins, allergens, hormones, microorganisms, pesticides and other related compounds. This book, therefore, showcases the latest biosensor development in a single resource.
Edited by Minhaz Uddin Ahmed, Mohammed Zourob and Eiichi Tamilya and with contributors from a list of world renowned scientists, this book covers the fabrication of biosensors, the development of miniatursied devices as well as the latest applications in the food industry. Several case studies of recent European food scandals emphasise the need for the development of reliable and affordable food monitoring devices.
Up to date information on the current issues facing food biosensor development is presented in this key resource for food biotechnologists, food chemists and biosensor related students and researchers all over the world.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
بیوسنسورها به طور فزاینده ای برای جایگزینی روش های سنتی تشخیص آنالیت در صنایع غذایی مورد استفاده قرار می گیرند. آنها روشی بسیار سریع تر، قابل اطمینان تر و همه کاره تر برای تشخیص سموم، آلرژن ها، هورمون ها، میکروارگانیسم ها، آفت کش ها و سایر ترکیبات مرتبط ارائه می دهند. بنابراین، این کتاب جدیدترین توسعه حسگرهای زیستی را در یک منبع به نمایش میگذارد.
ویرایش منهاز الدین احمد، محمد زوروب و ایچی تامیلیا و با مشارکتکنندگانی از فهرستی از دانشمندان مشهور جهان، این کتاب ساخت حسگرهای زیستی، توسعه دستگاه های کوچک و همچنین آخرین کاربردها در صنایع غذایی را پوشش می دهد. چندین مطالعه موردی در مورد رسوایی های اخیر مواد غذایی اروپایی بر نیاز به توسعه دستگاه های نظارت بر مواد غذایی قابل اعتماد و مقرون به صرفه تاکید می کند.
اطلاعات به روز در مورد مسائل جاری توسعه حسگرهای زیستی غذایی در این کلید ارائه شده است. منبعی برای بیوتکنولوژیست های مواد غذایی، شیمیدانان مواد غذایی و دانشجویان و محققان مرتبط با حسگرهای زیستی در سراسر جهان.
tag : دانلود کتاب حسگرهای زیستی مواد غذایی , Download حسگرهای زیستی مواد غذایی , دانلود حسگرهای زیستی مواد غذایی , Download Food biosensors Book , حسگرهای زیستی مواد غذایی دانلود , buy حسگرهای زیستی مواد غذایی , خرید کتاب حسگرهای زیستی مواد غذایی , دانلود کتاب Food biosensors , کتاب Food biosensors , دانلود Food biosensors , خرید Food biosensors , خرید کتاب Food biosensors ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.