توضیحات
This book covers current developments in membrane-based technologies for the successful recovery of food bioactive ingredients and molecules. Chapters explore emerging technologies, such as microfiltration, ultrafiltration, nanofiltration, and membrane distillation, for the selective concentration and food ingredients from food by-products, as well as techniques, such as pervaporation, for the selective separation and recovery of aroma compounds. The text provides one of the first examinations of other membrane-based technologies, such as liquid membranes (microemulsions), membrane distillation (MD) and pervaporation (PV), as thermal driven membrane processes. The separation of metabolites from microalgae and fermentation broths using membrane technologies is also covered.
Researchers in food science, pharmaceutics and biotechnology looking to stay up-to-date on bioactive recovery, as well as membranologists exploring new applications for membrane-based technologies, will find this text a useful resource.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
این کتاب پیشرفتهای کنونی در فناوریهای مبتنی بر غشاء برای بازیابی موفقیتآمیز مواد و مولکولهای زیست فعال مواد غذایی را پوشش میدهد. فصلها فنآوریهای نوظهور مانند میکروفیلتراسیون، اولترافیلتراسیون، نانوفیلتراسیون و تقطیر غشایی را برای غلظت انتخابی و مواد غذایی از محصولات فرعی غذا و همچنین تکنیکهایی مانند تبخیر، برای جداسازی انتخابی و بازیابی ترکیبات معطر بررسی میکنند. این متن یکی از اولین بررسیها را در مورد سایر فناوریهای مبتنی بر غشا، مانند غشاهای مایع (ریزامولسیون)، تقطیر غشایی (MD) و تبخیر (PV)، بهعنوان فرآیندهای غشایی حرارتی ارائه
tag : دانلود کتاب جداسازی غشایی مواد زیست فعال مواد غذایی , Download جداسازی غشایی مواد زیست فعال مواد غذایی , دانلود جداسازی غشایی مواد زیست فعال مواد غذایی , Download Membrane Separation of Food Bioactive Ingredients Book , جداسازی غشایی مواد زیست فعال مواد غذایی دانلود , buy جداسازی غشایی مواد زیست فعال مواد غذایی , خرید کتاب جداسازی غشایی مواد زیست فعال مواد غذایی , دانلود کتاب Membrane Separation of Food Bioactive Ingredients , کتاب Membrane Separation of Food Bioactive Ingredients , دانلود Membrane Separation of Food Bioactive Ingredients , خرید Membrane Separation of Food Bioactive Ingredients , خرید کتاب Membrane Separation of Food Bioactive Ingredients ,
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.