توضیحات
Nutritional Composition of Fruit Cultivars provides readers with the latest information on the health related properties of foods, making the documentation of the nutritive value of historical cultivars especially urgent, especially before they are lost and can’t be effectively compared to modern cultivars.
Because there is considerable diversity and a substantial body of the compositional studies directed towards commercial varieties, this information is useful for identifying traits and features that may be transposed from one variety to another.
In addition, compositional and sensory features may also be used for commercialization and to characterize adulteration. Detailed characterization of cultivars can be used to identify super-foods. Alternatively, unmasked historical cultivars may be the focus of reinvigorated commercial practices.
Each chapter in this book has sections on the botanical aspects, the composition of traditional or ancient cultivars, the composition of modern cultivars, a focus on areas of research, the specialty of the communicating author of each chapter, and summary points.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
ترکیب غذایی ارقام میوه جدیدترین اطلاعات را در مورد خواص مرتبط با سلامتی غذاها در اختیار خوانندگان قرار می دهد و مستندسازی ارزش غذایی ارقام تاریخی را به ویژه قبل از از بین رفتن و به طور موثر غیرقابل استفاده ضروری می کند. در مقایسه با ارقام مدرن.
از آنجایی که تنوع قابلتوجهی وجود دارد و حجم قابل توجهی از مطالعات ترکیبی به سمت ارقام تجاری انجام میشود، این اطلاعات برای شناسایی صفات و ویژگیهایی که ممکن است از یک رقم به رقم دیگر منتقل شوند، مفید است.
علاوه بر این، ویژگیهای ترکیبی و حسی نیز ممکن است برای تجاریسازی و مشخص کردن تقلب استفاده شود. توصیف دقیق ارقام می تواند برای شناسایی سوپرغذاها استفاده شود. از طرف دیگر، ارقام تاریخی بدون نقاب ممکن است کانون فعالیتهای تجاری احیا شده باشند.
هر فصل در این کتاب دارای بخشهایی در مورد جنبههای گیاهشناسی، ترکیب ارقام سنتی یا باستانی، ترکیب ارقام مدرن و تمرکز است. در زمینه های تحقیق، تخصص نویسنده ارتباط دهنده هر فصل و نکات خلاصه.
tag : دانلود کتاب ترکیبات غذایی ارقام میوه , Download ترکیبات غذایی ارقام میوه , دانلود ترکیبات غذایی ارقام میوه , Download Nutritional Composition of Fruit Cultivars Book , ترکیبات غذایی ارقام میوه دانلود , buy ترکیبات غذایی ارقام میوه , خرید کتاب ترکیبات غذایی ارقام میوه , دانلود کتاب Nutritional Composition of Fruit Cultivars , کتاب Nutritional Composition of Fruit Cultivars , دانلود Nutritional Composition of Fruit Cultivars , خرید Nutritional Composition of Fruit Cultivars , خرید کتاب Nutritional Composition of Fruit Cultivars ,
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.