توضیحات
Quinoa: Chemistry and Technology provides an overview of the chemistry, processing, and technology of quinoa grain and its components, covering the development of quinoa grain in different parts of the world for food production, including its structure, molecular and chemical composition, milling properties, processing characteristics, and food products. Increasing demand for plant-based, gluten-free foods that are nutritious, healthy, sustainable, and affordable has caused quinoa cultivation to expand to over 70 countries due to its attractive nutritional and food security properties. This practical resource is designed to support the development of quinoa in different sectors, such as the food industry.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
کینوا: شیمی و فناوری مروری بر شیمی، فرآوری و فناوری دانه کینوا و اجزای آن ارائه میکند و توسعه دانه کینوا در نقاط مختلف جهان برای تولید مواد غذایی را پوشش میدهد. ساختار، ترکیب مولکولی و شیمیایی، خواص آسیاب، ویژگی های فرآوری و محصولات غذایی. افزایش تقاضا برای غذاهای گیاهی و بدون گلوتن که مغذی، سالم، پایدار و مقرون به صرفه هستند، باعث شده است که کشت کینوا به بیش از 70 کشور جهان گسترش یابد، زیرا دارای ویژگی های جذاب تغذیه ای و امنیت غذایی است. این منبع عملی برای حمایت از توسعه کینوا در بخشهای مختلف، مانند صنایع غذایی طراحی شده است.
tag : دانلود کتاب کینوا: شیمی و فناوری , Download کینوا: شیمی و فناوری , دانلود کینوا: شیمی و فناوری , Download Quinoa: Chemistry and Technology Book , کینوا: شیمی و فناوری دانلود , buy کینوا: شیمی و فناوری , خرید کتاب کینوا: شیمی و فناوری , دانلود کتاب Quinoa: Chemistry and Technology , کتاب Quinoa: Chemistry and Technology , دانلود Quinoa: Chemistry and Technology , خرید Quinoa: Chemistry and Technology , خرید کتاب Quinoa: Chemistry and Technology ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.