توضیحات
Rick Stein’s Far Eastern Odyssey is an ambitious journey, avoiding the beaten track and tourist hot-spots, in search of the authentic food of Southeast Asia. In this accompanying book to the major BBC series, Rick shares his favourite recipes and some well-known classic dishes inspired by the fragrant ingredients and recipes he sampled from local chefs, family-run restaurants, street vendors and market stalls.
In Cambodia, Rick learns how to make a national dish Samlor kako, a stir-fried pork and vegetable soup flavoured with an array of spices; in Vietnam he is shown the best recipe for Pho Bo, a Vietnamese beef noodle soup; and in Thailand, Rick tries Geng Leuong Sai Gung Lai Sai Bua, a yellow curry made with prawns and lotus shoots that you won’t find outside the country.
Rick Stein’s Far Eastern Odyssey includes over 150 new recipes from Cambodia, Vietnam, Thailand, Bangladesh, Sri Lanka, Malaysia and Bali each complemented by Rick’s colourful anecdotes from the trip and beautiful on-location photography. This is a visually-stunning culinary tribute to Southeast Asian cooking that evokes the magic of bustling markets, the sizzle of oil and the aromatic steam from a Far Eastern kitchen.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
اودیسه خاور دور ریک استاین سفری جاه طلبانه است که از مسیرهای نامناسب و نقاط داغ توریستی در جستجوی غذای اصیل جنوب شرقی آسیا اجتناب می کند. در این کتاب همراه با مجموعه اصلی بیبیسی، ریک دستور العملهای مورد علاقهاش و برخی غذاهای کلاسیک معروف را با الهام از مواد معطر و دستورهایی که از سرآشپزهای محلی، رستورانهای خانوادگی، فروشندگان خیابانی و غرفههای بازار نمونهبرداری کرده است، به اشتراک میگذارد.
در کامبوج، ریک یاد میگیرد که چگونه یک غذای ملی را درست کند Samlor kako، یک سوپ گوشت خوک سرخ شده و سبزیجات با طعم. با مجموعه ای از ادویه جات ترشی جات؛ در ویتنام بهترین دستور غذا برای Pho Bo، یک سوپ رشته فرنگی ویتنامی به او نشان داده شده است. و در تایلند، ریک Geng Leuong Sai Gung Lai Sai Bua را امتحان می کند، کاری زرد ساخته شده با میگو و شاخه های نیلوفر آبی که در خارج از کشور پیدا نخواهید کرد.
ادیسه خاور دور ریک استاین شامل بیش از 150 دستور غذای جدید از کامبوج، ویتنام، تایلند، بنگلادش، سریلانکا، مالزی و بالی است که هر کدام توسط ریک تکمیل شده است. حکایات رنگارنگ از سفر و عکاسی زیبا در محل. این یک ادای احترام بصری به آشپزی آسیای جنوب شرقی است که جادوی بازارهای شلوغ، صدای روغن و بخار معطر آشپ
tag : دانلود کتاب ادیسه خاور دور ریک استاین , Download ادیسه خاور دور ریک استاین , دانلود ادیسه خاور دور ریک استاین , Download Rick Stein’s Far Eastern Odyssey Book , ادیسه خاور دور ریک استاین دانلود , buy ادیسه خاور دور ریک استاین , خرید کتاب ادیسه خاور دور ریک استاین , دانلود کتاب Rick Stein’s Far Eastern Odyssey , کتاب Rick Stein’s Far Eastern Odyssey , دانلود Rick Stein’s Far Eastern Odyssey , خرید Rick Stein’s Far Eastern Odyssey , خرید کتاب Rick Stein’s Far Eastern Odyssey ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.