توضیحات
A culinary journey through 60 exciting dishes from renowned chef Martin Benn
Based around four degustation menus, this book highlights the technical mastery and sheer beauty of Martin Benns food, with its deep connections to Japanese cuisine and flavors and its focus on texture and contrast. Text, design, and photography combine to recreate the atmosphere and the sophisticated, art deco feel of his Sydney restaurant, Sepia. Interspersed among the menus are narrative features exploring the workings of the restaurant, and the stories of its staff and clientele, while location photography captures a sense of old-fashioned, cosmopolitan glamour. Includes dual measures.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
سفری آشپزی در میان 60 غذای هیجان انگیز از سرآشپز مشهور مارتین بن
این کتاب بر اساس چهار منوی خوش طعم، تسلط فنی و زیبایی محض غذاهای مارتین بنز را با ارتباط عمیق آن با غذاهای ژاپنی و طعم ها و تمرکز آن بر بافت و بافت برجسته می کند. تضاد. متن، طراحی و عکاسی برای بازسازی فضا و حس پیچیده و آرت دکو رستوران سیدنی، Sepia، ترکیب میشوند. در میان منوها ویژگیهای روایی کاوش در عملکرد رستوران، و داستانهای کارکنان و مشتریان آن وجود دارد، در حالی که عکاسی از موقعیت مکانی، حسی از زرق و برق قدیمی و جهانوطنی را به تصویر میکشد. شامل اقدامات دوگانه است.
tag : دانلود کتاب سپیا آشپزی مارتین بن , Download سپیا آشپزی مارتین بن , دانلود سپیا آشپزی مارتین بن , Download Sepia The Cuisine of Martin Benn Book , سپیا آشپزی مارتین بن دانلود , buy سپیا آشپزی مارتین بن , خرید کتاب سپیا آشپزی مارتین بن , دانلود کتاب Sepia The Cuisine of Martin Benn , کتاب Sepia The Cuisine of Martin Benn , دانلود Sepia The Cuisine of Martin Benn , خرید Sepia The Cuisine of Martin Benn , خرید کتاب Sepia The Cuisine of Martin Benn ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.