توضیحات
For the home or professional bread-maker, this is the book . It comes from a man many consider to be the best bread baker in the United States: Chad Robertson, co-owner of Tartine Bakery in San Francisco, a city that knows its bread. To Chad, bread is the foundation of a meal, the center of daily life, and each loaf tells the story of the baker who shaped it. He developed his unique bread over two decades of apprenticeship with the finest artisan bakers in France and the United States, as well as experimentation in his own ovens. Readers will be astonished at how elemental it is. A hundred photographs from years of testing, teaching, and recipe development provide step-by-step inspiration, while additional recipes provide inspiration for using up every delicious morsel.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
برای خانه یا نان ساز حرفه ای ، این کتاب است. این از مردی است که بسیاری از آنها بهترین نانوایی نان در ایالات متحده است: چاد رابرتسون ، صاحب نانوایی تارتین در سانفرانسیسکو ، شهری که نان خود را می شناسد. برای چاد ، نان پایه و اساس یک وعده غذایی ، مرکز زندگی روزمره است و هر نان داستان نانوایی را که آن را شکل داده است ، روایت می کند. او نان منحصر به فرد خود را بیش از دو دهه کارآموزی با بهترین نانوایان صنعتگر در فرانسه و ایالات متحده و همچنین آزمایش در اجاق های خودش ایجاد کرد. خوانندگان از اینکه چقدر ابتدایی است حیرت می کنند. صد عکس از سالها آزمایش ، تدریس و تدوین دستور العمل ها الهام بخش گام به گام است ، در حالی که دستور العمل های اضافی الهام بخش برای استفاده از هر مرچز خوشمزه است.
tag : دانلود کتاب نان تارتین , Download نان تارتین , دانلود نان تارتین , Download Tartine Bread Book , نان تارتین دانلود , buy نان تارتین , خرید کتاب نان تارتین , دانلود کتاب Tartine Bread , کتاب Tartine Bread , دانلود Tartine Bread , خرید Tartine Bread , خرید کتاب Tartine Bread ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.