دانلود کتاب Tartine – تارتین

توضیحات

Cover; Title; Dedication; Copyright; Contents; Foreword; Introduction; Breakfast; Croissants; Brioche; Bostock; Brioche Bread Pudding; Almond Breakfast Cake With Fresh Fruit and Crumble Topping; Buttermilk Scones; Quiche; Savory Bread Pudding; Tarts and Pies; Lemon Cream Tart; Blueberry-Lemon Chiffon Tart; Chocolate Hazelnut Tart; Frangipane Tart; Banana Cream Pie With Caramel and Chocolate; Apple Nougatine Tart; Fresh Fruit Tart; Fresh Fruit Tart With Bavarian Filling; Blackberry Tart With Rose Geranium Cream; Pecan Maple Pie With Kumquats and Bourbon; Pumpkin Pie; Shaker Lemon Pie;Every once in a while, a cookbook comes along that instantly says ‘classic.’ This is one of them. Acclaimed pastry chef Elisabeth Prueitt and master baker Chad Robertson share not only their fabulous recipes, but also the secrets and expertise that transform a delicious homemade treat into a great one. It’s no wonder there are lines out the door of Elisabeth and Chad’s acclaimed Tartine Bakery. It’s been written up in every magazine worth its sugar and spice. Here their bakers’ art is transformed into easy-to-follow recipes for the home kitchen. The only thing hard about this cookbook is deciding which recipe to try first: moist Brioche Bread Pudding; luscious Banana Cream Pie; the sweet-tart perfection of Apple Crisp. And the cakes! Billowing chiffon cakes. Creamy Bavarians bursting with seasonal fruits. A luxe Devil’s Food Cake. Lemon Pound Cake, Pumpkin Tea Cake. Along with the sweets, cakes, and confections come savory treats, such as terrifically simple Wild Mushroom Tart and Cheddar Cheese Crackers. There’s a little something here for breakfast, lunch, tea, supper, hors d’oeuvres?and, of course, a whole lot for dessert! Practical advice comes in the form of handy Kitchen Notes. These ‘hows’ and ‘whys’ convey the authors’ know-how, whether it’s the key to the creamiest quiche (you’ll be surprised), the most efficient way to core an apple, or tips for ensuring a flaky crust. Top it off with gorgeous photographs throughout and you have an utterly fresh, inspiring, and invaluable cookbook.

————————————————————–

ترجمه ماشینی :

پوشش دادن؛ عنوان؛ فداکاری کپی رایت؛ فهرست؛ پیشگفتار معرفی؛ صبحانه شیرینی های رولتی؛ Brioche ؛ بوستاک ؛ پودینگ نان Brioche ؛ کیک صبحانه بادام با میوه تازه و تاپ خرد شده ؛ Scones Buttermilk ؛ quiche ؛ پودینگ نان خوش طعم ؛ تارت و کیک ؛ کرم لیمو تارت ؛ زغال اخته-لیمو نوعی پارچه ابریشمی ؛ شکلات فندق تارت ؛ فرنیپان تارت ؛ پای کرم موز با کارامل و شکلات ؛ Apple Nougatine Tart ؛ تارت میوه تازه؛ تارت میوه تازه با پر کردن باواریایی ؛ توت توت سیاه با کرم گل رز گل رز ؛ پای افرا پکن با kumquats و بوربون ؛ کیک کدو؛ پای لیمو شاکر ؛ هر چند وقت یک بار ، یک کتاب آشپزی در کنار می آید که فوراً “کلاسیک” می گوید. این یکی از آنها است. سرآشپز شیرینی تحسین شده الیزابت پرویت و استاد بیکر چاد رابرتسون نه تنها دستور العمل های افسانه خود را ، بلکه اسرار و تخصص هایی که یک رفتار خانگی خوشمزه را به یک روش عالی تبدیل می کنند ، به اشتراک می گذارند. جای تعجب نیست که خطوطی از درب الیزابت و نانوایی تحسین شده تارتین وجود دارد. در هر مجله ای که ارزش شکر و ادویه آن را دارد ، نوشته شده است. در اینجا هنر نانوایان آنها به دستور العمل های آسان برای دنبال کردن برای آشپزخانه خانگی تبدیل می شود. تنها چیزی که در مورد این کتاب آشپزی سخت است ، تصمیم گیری در مورد کدام دستور العمل برای اولین بار است: پودینگ نان Brioche Moist ؛ پای کرم موز خوشمزه ؛ کمال شیرین شیرین سیب واضح است. و کیک ها! کیک های نوعی پارچه ابریشمی. باواریای خامه ای با میوه های فصلی پشت سر می گذارند. کیک غذایی لوکس شیطان. کیک پوند لیمو ، ک

tag : دانلود کتاب تارتین , Download تارتین , دانلود تارتین , Download Tartine Book , تارتین دانلود , buy تارتین , خرید کتاب تارتین , دانلود کتاب Tartine , کتاب Tartine , دانلود Tartine , خرید Tartine , خرید کتاب Tartine ,