توضیحات
An eye-opening, myth-shattering examination of what makes us fat, from acclaimed science writer Gary Taubes. In his New York Times best seller, Good Calories, Bad Calories, Taubes argued that our diet’s overemphasis on certain kinds of carbohydrates– not fats and not simply excess calories–has led directly to the obesity epidemic we face today. The result of thorough research, keen insight, and unassailable common sense, Good Calories, Bad Calories immediately stirred controversy and acclaim among academics, journalists, and writers alike. Michael Pollan heralded it as ‘a vitally important book, destined to change the way we think about food.’ Building upon this critical work in Good Calories, Bad Calories and presenting fresh evidence for his claim, Taubes now revisits the urgent question of what’s making us fat–and how we can change–in this exciting new book. Persuasive, straightforward, and practical, Why We Get Fat makes Taubes’s crucial argument newly accessible to a wider audience. Taubes reveals the bad nutritional science of the last century, none more damaging or misguided than the ‘calories-in, calories-out’ model of why we get fat, and the good science that has been ignored, especially regarding insulin’s regulation of our fat tissue. He also answers the most persistent questions: Why are some people thin and others fat? What roles do exercise and genetics play in our weight? What foods should we eat, and what foods should we avoid? Packed with essential information and concluding with an easy-to-follow diet, Why We Get Fat is an invaluable key in our understanding of an international epidemic and a guide to what each of us can do about it. From the Hardcover edition.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
معاینه چشم نواز و اسطوره ای از آنچه باعث چاق شدن ما می شود ، از نویسنده تحسین شده علوم گری Taubes. Taubes در نیویورک تایمز بهترین فروشنده ، کالری خوب ، کالری بد ، اظهار داشت که تأکید بیش از حد رژیم غذایی ما بر انواع خاصی از کربوهیدرات ها-نه چربی ها و نه صرفاً کالری اضافی-مستقیماً به اپیدمی چاقی که امروزه با آن روبرو هستیم منجر شد. نتیجه تحقیقات کامل ، بینش شدید و عقل سلیم غیرقابل دسترسی ، کالری خوب ، کالری بد بلافاصله بحث و گفتگو و تحسین در بین دانشگاهیان ، روزنامه نگاران و نویسندگان را به طور یکسان برانگیخت. مایکل پولان آن را به عنوان “یک کتاب مهم و حیاتی ، که قصد دارد نحوه فکر کردن در مورد غذا را تغییر دهد ، بیان کرد. Taubes با تکیه بر این کار مهم در کالری خوب ، کالری بد و ارائه شواهد تازه برای ادعای وی ، اکنون این سؤال فوری را در مورد اینکه چه چیزی ما را چاق می کند-و چگونه می توانیم تغییر دهیم-در این کتاب جدید هیجان انگیز تجدید نظر می کند. قانع کننده ، سر راست و عملی ، چرا ما چربی می گیریم ، استدلال مهم Taubes را که به تازگی برای مخاطبان گسترده تر در دسترس است ، ایجاد می کند. Taubes علم بد تغذیه ای قرن گذشته را فاش می کند ، هیچ کس آسیب دیده و گمراه کننده تر از مدل “کالری ، کالری-خارج” است که چرا ما چربی می گیریم ، و علم خوبی که نادیده گرفته شده است ، به خصوص در مورد تنظیم انسولین از چربی ما بافت. او همچنین به مداوم ترین سؤالات پاسخ می دهد: چرا بعضی از افراد نازک هستند و برخی دیگر چاق هستند؟ ورزش و ژنتیک در وزن ما چه نقش هایی دارند؟ چه غذاهایی را باید بخوریم و از چه غذاهایی باید جلوگیری کنیم؟ بسته بندی شده با اطلاعات ضروری و نتیجه گیری با یک رژیم غذایی آسان برای دنبال کردن ، چرا ما چربی می گیریم یک کلید ارزشمند در درک ما از یک بیماری همه گیر بین المللی و راهنمایی برای آنچه هر یک از ما می توانیم در مورد آن انجام دهیم. از نسخه گالینگور.
tag : دانلود کتاب چرا ما چاق می شویم: و در مورد آن چه کاری باید انجام دهیم , Download چرا ما چاق می شویم: و در مورد آن چه کاری باید انجام دهیم , دانلود چرا ما چاق می شویم: و در مورد آن چه کاری باید انجام دهیم , Download Why We Get Fat: And What to Do About It Book , چرا ما چاق می شویم: و در مورد آن چه کاری باید انجام دهیم دانلود , buy چرا ما چاق می شویم: و در مورد آن چه کاری باید انجام دهیم , خرید کتاب چرا ما چاق می شویم: و در مورد آن چه کاری باید انجام دهیم , دانلود کتاب Why We Get Fat: And What to Do About It , کتاب Why We Get Fat: And What to Do About It , دانلود Why We Get Fat: And What to Do About It , خرید Why We Get Fat: And What to Do About It , خرید کتاب Why We Get Fat: And What to Do About It ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.