توضیحات
The present book collects selected contributions from researchers working in the field of food science, and participating at the second spring school for Food Quality, Safety and Technology, which was held in Botucatu (So Paulo, Brazil), from September 24th to 27th, 2012, at the Botucatu Campus of the Universidade Estadual Paulista Julio Mesquita Filho (UNESP). The goal of the conference was to provide a scientific forum covering large areas of agronomy, nutrition, food science and technology, veterinary and other areas related to food technology development. Teachers, professionals, graduate and post-graduate students in Food Science; Food and Agriculture Engineering; Veterinary, Science and Food Technology and related areas were addressed by providing an exchange of knowledge and technologies. The initiative aimed to establish uniform, globally recognized scientific principles on food safety and quality, which could be consistently applied to industry and production sectors and stakeholders, taking into account that effective food control systems are essential to protecting the health and safety of domestic consumers, to guaranteeing the safety and quality of foods entering international trade, and to ensuring that imported foods conform to national requirements.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
کتاب حاضر مشارکتهای منتخبی را از محققانی که در زمینه علوم غذایی کار میکنند و در دومین مدرسه بهاره کیفیت، ایمنی و فناوری غذا که در بوتوکاتو (سو پائولو، برزیل) برگزار شد، جمعآوری میکند. 24 تا 27 سپتامبر 2012، در پردیس بوتوکاتو در استادیوم دانشگاه پائولیستا جولیو مسکیتا فیلو (UNESP). هدف این کنفرانس فراهم کردن یک انجمن علمی بود که حوزه های وسیعی از زراعت، تغذیه، علوم و فناوری مواد غذایی، دامپزشکی و سایر حوزه های مرتبط با توسعه فناوری مواد غذایی را پوشش دهد. معلمان، متخصصان، دانشجویان تحصیلات تکمیلی و فوق لیسانس در علوم غذایی؛ مهندسی صنایع غذایی و کشاورزی; دامپزشکی، علوم و صنایع غذایی و حوزه های مرتبط با تبادل دانش و فناوری مورد توجه قرار گرفت. هدف این ابتکار ایجاد اصول علمی یکسان و شناخته شده در سطح جهانی در مورد ایمنی و کیفیت مواد غذایی است که می تواند به طور مداوم برای بخش های صنعت و تولید و ذینفعان اعمال شود، با در نظر گرفتن اینکه سیستم های کنترل مواد غذایی موثر برای حفاظت از سلامت و ایمنی مصرف کنندگان داخلی ضروری است. تضمین ایمنی و کیفیت مواد غذایی وارد شده به تجارت بین المللی و اطمینان از مطابقت غذاهای وارداتی با الزامات ملی.
tag : دانلود کتاب کیفیت، ایمنی و فناوری مواد غذایی , Download کیفیت، ایمنی و فناوری مواد غذایی , دانلود کیفیت، ایمنی و فناوری مواد غذایی , Download Food Quality, Safety and Technology Book , کیفیت، ایمنی و فناوری مواد غذایی دانلود , buy کیفیت، ایمنی و فناوری مواد غذایی , خرید کتاب کیفیت، ایمنی و فناوری مواد غذایی , دانلود کتاب Food Quality, Safety and Technology , کتاب Food Quality, Safety and Technology , دانلود Food Quality, Safety and Technology , خرید Food Quality, Safety and Technology , خرید کتاب Food Quality, Safety and Technology ,
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.